北大教授健康讲座

Perfect.Tz — Mon, 01 Mar 2010 03:14:20 +0000

笔记：

1 凉白开水不能放的时间太长，3天后会产生亚硝酸，亚硝酸会影响红细胞的代氧能力，会引起头晕。

2 国际公认6种饮料保健：绿茶、红酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。

绿茶含茶多酚，抗癌，国不可以一日无君，君不可以一日无茶，

骨头汤含某种胶质，延年益寿，酸奶也有抗癌作用，红葡萄皮上有逆转醇，

可以抗衰老，防止心脏病，防止促停，但每天不能超过100ml。

过大，过热，过黏，过油的东西可以引起心脏停播。

3 早晨不宜剧烈运动，老年人会引起心脏停播。

4 杂食者，乐观者，劳动者，长寿，中国的海南岛三亚是长寿地

5 老玉米可以防止动脉硬化，荞麦可以防糖尿病，可以防止胃肠道癌症，燕麦，小米有助于睡眠

6 大豆防乳腺癌，松花蛋不能常用，含有铅会铅中毒，

7 臭豆腐不能常用，臭豆腐含硫化氢，非常损坏脏器，

8 味精不能常用，含谷氨酸，高温会成焦化谷氨酸，焦化谷氨酸致癌，味精超过10克，影响生殖细胞，怀孕不能吃味精，会引起兔唇，大脑发育不良等畸形情况，方便面本身有防腐剂，不宜食用，

9 葵花籽是不饱和脂肪酸，影响肝功能，而且容易发胖，

10 菠菜不能常用，菠菜含铁，含草酸，草酸和锌结合成草酸锌，缺锌就没抵抗力了，40岁以上别吃菠菜，和盖结合形成草酸钙，你就缺钙了，容易骨折，

11 猪肝一公斤含有400克胆固醇，所有内脏它是最多的，不宜食用

12 烤牛羊肉，不宜食用，因为含有苯和铋，致癌

13 泡菜，腌菜含亚硝酸铵，致癌

14 油条含明矾，里面是铝，铝损害肾脏，影响脑细胞，特别影响记忆力

15 牛奶好还是豆浆好？牛奶含乳糖，全世界的人2/3不吸收乳糖，亚洲黄种人70%不吸收，所以还是喝豆浆好，豆浆含寡糖100%吸收，而且豆浆含钾，盖，磷，镁不比牛奶少，而且牛奶中没有抗癌物质，豆浆中有5种抗癌物质

16 胡萝卜是养眼蔬菜，尤其是夜盲症吃了就好，另外保护粘膜，常吃红萝卜不得感冒，而且是美容蔬菜，养头发，养皮肤，养粘膜

17 南瓜常吃不得糖尿病，苦瓜常吃不得糖尿病

18 番茄抗癌，抗妇产科癌，抗前列腺癌，膀胱癌，胰腺癌，番茄本身不抗癌，番茄素抗癌，番茄素在番茄里面，和蛋白结合在一起，而且周围有纤维素包裹，它不释放，生吃没用，加温才会释放，和鸡蛋炒释放，所以西红柿鸡蛋抗癌，番茄汤也行，加温就行

19 大蒜加温等于0，大蒜本身不抗癌，大蒜素抗癌，大蒜素怎么出来的？必须切成小薄片，放空气里15分钟，跟氧结合，产生大蒜素，必须生吃，如果怕闻儿，可以吃点炒花生米，或者山楂，或者嚼点茶叶就可以没闻儿，它是抗癌冠军

20 黑木耳防心肌梗死，比阿司匹林的效果还好，阿司匹林有副作用，全世界第一杀手，心脑血管病，短粗胖的人过年大鱼大肉，很容易发生，黑木耳可以防止血液凝固，血稠变成不稠了，花生米的红衣去了再吃，因为红衣比花生米本身使血凝高40倍，花生米也少吃，喝酒喝葡萄酒少量不超过50ml，不生气，生气血凝高

21 植物里面最好的是花粉，因为它是植物的一个精子，孕育着生命，但大家不要在街上买花粉，因为花粉本身有个硬壳，必须破掉才行，这是高科技处理，一般街上的花粉没有破壁，吃了不吸收，第二必须消毒，野生的，第三要脱敏，它是蛋白质，有人过敏，女性吃花粉可以美容，去斑，老年斑，黄褐斑，座疮，黄褐斑，雀斑，前列腺增生，症状半夜老起，半夜起两次去厕所就是了，严重肾功衰竭，血尿，还得肾肿瘤，花粉特效药，97%的治愈率，治疗便秘，减肥，健美，可以减脂肪，高脂肪高血脂的人，两个月就能减下来，

22 吃饭吃七成饱，一辈子不得胃病

23 黄金分割，0.618，是主食和副食的比例，应该多吃副食，6比4，粗粮和细粮的比例，应该多吃粗粮

24 出生的婴儿母奶是最好的，过了5个月以后母奶也不行了，需要42种食品，很难平衡，海藻（螺旋藻），1克等于1000克各种蔬菜的总和，比大豆等蔬菜营养还高，21世纪最优质蛋白，
作用：1 心脑血管病，降血压降血脂 2 糖尿病糖尿病缺蛋白和维生素，螺旋藻可以提供相关元素， 3 溃疡病溃疡面老不愈合，螺旋藻还有叶绿素，可以使溃疡面愈合 4 肝炎上海做过调查，家里5口人，有1个转氨酶高，其他人转氨酶就高

25 搞电脑的应该吃螺旋藻进行防护，电器不要都集中在一个屋子里面，尤其不要集中在寝室里面，电器影响最大的是7.5米，装修应该防甲醛

26 防癌作用最好的是螺旋藻和藻富康

27 散步和慢跑有氧运动最好，跳舞，太极拳，踢毽子，健美操有氧运动，不要一心二用，听歌运动不好，停下来后别马上喝大量水，170-年龄不超过这个心跳速率就是有氧运动

28 早晨起床最好6点，开窗9-11点，下午2-4点，午觉的时间是午饭后半小时睡，不超过1个小时，别盖大被子，晚上10点到10点半，睡前可以洗个热水澡，睡眠的质量好，睡前喝杯奶或者豆浆也不错，还有睡前泡脚也有益睡眠，晚上喝晚小米粥也帮助睡眠

29 生气能得肿瘤，生气别超过5分钟，生气是拿别人的错误来惩罚自己，1 要躲避 2 要转移，看看电视，干会儿别的 3 要释放找个好朋友好好谈谈，不然容易得癌症 4 要升华 5 自我控制生气后要调节下自己心情是唯一不能被剥夺的财富天天有个好心情

30 笑是很好的，笑能产生很多好东西，会笑是门艺术，笑也能使人长寿

31 正常人的眼泪是咸的，糖尿病的眼泪是甜的，悲伤者的眼泪是苦的，悲伤者的泪里面含钛，荷尔蒙等，如果不弹出来，会得肿瘤，所以男儿有泪也要弹~

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